酱香饼的正宗做法（2023全新酱香饼的做法及配方）
酱香饼是一道传统的中国面点，下面是酱香饼的一个正宗做法：
所需材料：
面粉：500克
白芝麻：适量
熟芝麻酱：适量
葱花：适量
食用油：适量
盐：适量
温水：适量
制作步骤：
准备面团：
将500克面粉放入一个大碗中。
慢慢地加入温水，一边倒入一边用筷子或手指搅拌，直到面粉逐渐结团。
将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
将面团放回碗中，盖上湿布，静置松弛15-30分钟。
制作馅料：
准备一个小碗，加入适量的熟芝麻酱。
加入适量的葱花和一点盐，搅拌均匀，制成馅料。
制作酱香饼：
将面团分割成小块，每个块大小约为鸡蛋大小。
取一个小块面团，用手掌轻轻压扁。
在面团上涂抹一层薄薄的芝麻酱馅料。
将面团从四周开始，向中间对折，捏紧封口。
将面团擀成薄饼，厚度约为3-5毫米。
在平底锅中加热适量的食用油，将饼放入锅中，煎至两面金黄。
香饼的最后步骤：
煎好的酱香饼放在一块厨房纸巾上，吸去多余的油分。
酱香饼可按个人口味撒上一层白芝麻，然后卷起或折叠成三角形。
注意事项：
制作过程中，要保持面团和饼皮的湿润，以免饼皮太干导致难以粘合。
煎饼时，火候要适中，以免煎焦或过生。
酱香饼可以根据个人口味搭配蔬菜、肉类或其他调料，增添风味。
这是一种常见的酱香饼的制作方法，具体的配料和做法可能因地域和个人口味而有所差异
