枸杞怎么选（学会这4招分分钟辨别优质枸杞）
枸杞大家都懂得，它可以泡茶、泡酒、配合红枣煲汤，而且枸杞还有去热止咳的作用，它还有养生保健之功效。然而，对普通消费者来说，想要从无数的枸杞商品中挑选出优质的好果子来，却不是一件易事。因为枸杞子的市场需求量太大，它还很不好保存，又很容易造假，所以，想要买到优质枸杞的朋友，必须学会辨别。
1⃣️ 看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。
2⃣️看颜色，想要选择好的枸杞可看它的颜色，好的颜色并不是很鲜艳，会有些暗红，甚至有的会发黑。因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的部位就会变为黑色‼️而颜色鲜艳的多是硫磺熏的。
3⃣️测比重，拿几粒枸杞，放在温水中，纯正的枸杞会浮在上面，不会很快沉底。如果枸杞子放入水中，很快就沉入杯底，说明不是优质枸杞。
4⃣️温水泡，辨别枸杞质量好坏也可以将它放在开水里泡3分钟，看一看水的颜色也能知道枸杞质量如何？这是因为枸杞里面含有丰富的胡萝卜素，所以选购枸杞时可以将它放在开水里泡3分钟。如果枸杞水的颜色是淡淡的金黄色，清新透亮，说明这种枸杞质量好。如果枸杞水刚开始没有一点颜色，后期出现略微的黄色，说明这种枸杞是熏蒸过的枸杞质量不好。
