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安吉白茶是属于什么茶类(安吉白茶属于哪一类茶)

安吉白茶是属于什么茶类(安吉白茶属于哪一类茶)

安吉白茶属于绿茶类。安吉白茶,不发酵茶,茶性偏寒,主产于浙江省湖州市安吉县,是采摘茶树,一芽一叶、一芽二叶为原料制成,呈朵状,其茶色外观匀整、肥壮、鲜亮,叶脉为绿色,叶面发白,其茶汤色透亮,兰花香显著,且汤水醇滑。
安吉白茶,之所以叫白茶,是因为其茶茶树为白叶一号,它的颜色会随着季节的变化发生改变,茶青采摘下来后为白色,故而,就有了白茶之名。
其次,安吉白茶遵循的是绿茶的工艺,利用特殊的茶青,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的成品茶,因此属于传统茶类中的绿茶。


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