长期喝咖啡对身体有什么好处和坏处?有什么依据呢?
咖啡是一种广受欢迎的饮料。咖啡的主要成分是咖啡因、单宁酸和酸性脂肪。它对中枢神经系统、心脏和呼吸系统有刺激作用。适量的咖啡可以提神醒脑，消除疲劳，促进消化液的分泌。喝咖啡的副作用是，对于一些神经紧张的人来说，很容易导致失眠。咖啡是凉的，会给肠胃虚弱的人造成肠胃不适。平时应适量饮用，不宜过量。建议早上喝，晚上少喝。
每天喝一两杯咖啡可以帮助人体提高免疫功能和工作效率。就像咖啡本身一样，如果咖啡的摄入会带来反式脂肪酸，那么损失是不值得的。因此，平时喝咖啡时，尽量不要添加糖或多余的植物脂肪，以免影响人体健康。此外，喝太多的咖啡，如每天喝六杯以上的咖啡，可能会带来过度的神经兴奋，影响睡眠，导致体内脱钙，并导致骨质疏松症。因此，每天喝一两杯咖啡是最好的选择。
咖啡因味为辛辣芳香的酒精，易通过脑血屏障，刺激中枢神经系统，促进大脑活动，使头脑更清晰、活泼、敏感，有足够的思维能力，集中精力，提高工作效率；它能刺激大脑和皮肤，促进感觉、判断、记忆和情绪运动。强健肌肉和骨骼，有益于腰部和膝盖。咖啡因可以使肌肉自由收缩，增加肌腱强度，减少运动瓣膜，增加身体敏感性，改善运动功能。
每天一杯咖啡就足以引起麻醉。如果经常喝咖啡的人减半，就会引起头痛、肌肉疼痛、疲劳和注意力不集中。研究人员建议，咖啡成瘾也应该被视为一种精神疾病。喝太多咖啡也会导致瘫痪。如果你一次喝三杯以上的咖啡，就会出现情绪紧张、焦虑、呼吸急促等现象。喝太多咖啡也会导致钙的流失。腹泻时喝咖啡。咖啡的利尿作用会促进体内水分的排泄，加剧腹泻。
长期喝咖啡的坏处是什么?
1、引发心血管疾病
咖啡中的主要物质就是咖啡因，它是一种活性物质。当我们喝进一杯咖啡之后，咖啡里面的咖啡因会迅速被我们的肠道吸收和溶解，还会进入到血液当中去，流到身体的各个地方，这样会使我们的心脏跳动频率加快，还会使我们的血压升高。
如果长期饮用咖啡的话，会导致心血管疾病的发生，严重一点甚至有可能会发生心梗。但是正常饮用咖啡的话，还是不会有特别大的影响。
2、肠胃疾病
咖啡里面的一些成分会使我们胃里的胃酸分泌变多，而且还会刺激到胃黏膜，喝的过多的话还可能导致胃溃疡，尤其是在空腹喝咖啡的时候，对胃的损伤最大。如果你本身就有常年的胃病，或者说你的肠胃比较敏感的话，再喝了咖啡之后，对胃的影响会更大，还会加重本身的病情。
3、致癌
咖啡的致癌等级为2B，这种情况多发生于咖啡豆不新鲜，或者是咖啡豆发霉而做出来的咖啡，这样的咖啡会有致癌的风险，同时咖啡中还含有一些化学成分，长期喝咖啡的话，对身体的各项机能都是有损害的。
4、神经过敏
适量的喝咖啡，对我们的大脑是有好处的，但是如果过量的话，则会产生兴奋剂，对我们的神经是有损害的，可能会使人变得焦虑。在这种情况之下，人们容易变得紧张和冒汗，并且喝咖啡喝得越多情绪就更容易变得激动。
扩展资料
喝咖啡的好处
1、神醒脑咖啡因刺激中枢神经，可使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；
2、强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，可提高运动功能。
3、开胃消食咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，可促进肠蠕动，帮助消化，防止胃下垂，还有快速通便作用。
4、利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿。
5、活血化瘀咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
6、平肺定喘咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
参考资料来源：人民网——喝咖啡有好处 喝过量咖啡危害大
参考资料来源：手机人民网——咖啡喝多了会带来哪些坏处？
喝咖啡的坏处有哪些?
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。
3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
